How to make Crispy Fried Chana in Hindi Mei

Know how to make Crispy Fried Chana in Hindi: नमस्कार दोस्तों, बनाना सीखिए क्रिस्पी फ्राइड चना बच्चो को बहुत पसंद आयेंगे ये चने आप स्नैक्स की तरह भी इस्तेमाल कर सकते है Ingredients कुरकुरे तले हुए चना की सामग्री:-  काबुली चना (छोला) – 1.5 कप (भीगा हुआ)  दालचीनी  – 1 इंच  तेज पत्ता – 1-2 नग।  बड़ी इलाइची – 1 नग  एक चुटकी – बेकिंग सोडा नमक – स्वादअनुसार घोल के लिए:-  मैदा – 1/2 कप  कॉर्नफ्लोर – 1/2 कप नमक – स्वादअनुसार काली मिर्च पाउडर – एक चुटकी अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच आवश्यकतानुसार – पानी Instructions स्टेप 1-  मैंने चने को 4-5 घंटे के लिए भिगो दिया है और पानी को छान लिया है, फिर ताज़े पानी से धो दिया है। स्टेप 2 –  प्रेशर कुकर लें, भीगे हुए चने, दालचीनी, तेज पत्ता, बड़ी इलाइची, सोडा और नमक के साथ डालें, काबुली चने से 1 इंच ऊपर पानी भरें। स्टेप 3 – मध्यम आंच पर 1-2 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें, आंच बंद कर दें और ढक्कन खोलने के लिए प्राकृतिक रूप से डिप्रेसराइज होने दें। स्टेप 4 –  ढक्कन खोलकर मसल कर देख लें कि वह पका है या नहीं. पानी को छान लें और चने को …